Texas gril koření

Texas gril koření je aromatická grilovací směs inspirovaná texaskou barbecue tradicí. Typicky obsahuje sladkou papriku, česnek, cibuli, kmín, chilli a různé bylinky, které společně vytvářejí výraznou, mírně pálivou a uzené tóny nesoucí chuť. Hodí se především na vepřové žebírka, kuřecí stehna, hovězí steaky a zeleninu na grilu. Používá se jako suchá marináda, maso se jím potře a nechá odležet před tepelnou úpravou, čímž koření pronikne do vláken a zajistí intenzivní chuť. Lze ho přidat i do dipů, dressingů nebo na pečené brambory. Je oblíbené pro svou všestrannost a snadné použití.