Telecí párky

Telecí párky jsou masný výrobek vyráběný z jemně mletého telecího masa, ochucený kořením a plněný do střívka. Oproti klasickým vepřovým párkům mají světlejší barvu, jemnější chuť a nižší obsah tuku. Jsou oblíbené zejména u dětí a v lehčích pokrmech. Připravují se vařením ve vodě nebo v páře, ale lze je i rychle opéct na pánvi či na grilu. Hodí se jako součást rychlé svačiny, do rohlíku, polévky nebo jako příloha k hořčici a chlebu. Telecí párky jsou dostupné v obchodech s uzeninou i v supermarketech a patří k tradičním výrobkům středoevropské kuchyně.