Sušené brusinky

Sušené brusinky jsou plody brusnice brusinkové zbavené vody, nejčastěji slazené, s charakteristickou nakyslou až sladkokyselou chutí a výraznou tmavě červenou barvou. Jsou oblíbenou přísadou do müsli, ovesných kaší, sladkého pečiva, salátů i slaných pokrmů, skvěle doplňují například špenátové saláty se sýrem nebo kuřecí pokrmy. Díky vysokému obsahu antioxidantů a vitamínu C se považují za zdraví prospěšnou potravinu. Oproti čerstvým bruskinkám mají delší trvanlivost a intenzivnější chuť. Lze je přidávat do čokoládových tyčinek, trail mixů nebo je máčet a použít do omáček.