Pšeničné vločky

Pšeničné vločky vznikají parním zpracováním a válcováním pšeničných zrn, díky čemuž jsou částečně předvařené a snáze stravitelné než celá zrna. Jsou podobné ovesným vločkám, ale mají výraznější pšeničnou chuť a pevnější texturu. Využívají se k přípravě kaší, müsli, granoly nebo jako přísada do těsta na chleba a sušenky. Obsahují komplexní sacharidy, vlákninu, bílkoviny a vitamíny skupiny B. Dobře zasytí a jsou vhodnou alternativou ovesných vločků pro ty, kteří preferují jinou chuť. Lze je snáze připravit namočením v horkém mléce nebo vodě nebo tepelnou úpravou jako tradiční kaši.