Pomerančový sirup

Pomerančový sirup je hustý sladký koncentrát vyrobený z pomerančové šťávy, cukru a případně pomerančové kůry nebo přírodních aromat. Používá se k přípravě nápojů, stačí jej ředit vodou, sodou nebo přidat do čaje. V kuchyni je skvělou ingrediencí do dezertů, kde se jím pokapávají dorty, palačinky nebo ovocné saláty. Hodí se také do koktejlů, ledové kávy nebo jako sladidlo do zálivek. Domácí varianta se připravuje svařením pomerančové šťávy s cukrem a lze do ní přidat i nastrouhanou kůru pro intenzivnější chuť. Komerčně vyráběné sirupy mohou obsahovat přírodní i umělá barviva.