Písmenkové těstoviny

Písmenkové těstoviny jsou malé těstoviny ve tvaru písmen abecedy, vyrobené z pšeničné mouky a vody nebo vajec. Jsou určeny především pro dětskou kuchyni, jejich hravý tvar podporuje zájem dětí o jídlo a může sloužit i jako vzdělávací pomůcka při výuce abeced. Nejčastěji se přidávají do polévek nebo podávají jako příloha s jednoduchými omáčkami. Mají jemnou neutrální chuť, která se skvěle doplňuje se zeleninovými vývary i sýrovými omáčkami. Doba varu je velmi krátká, typicky 5 až 8 minut. V obchodech jsou dostupné v sušené formě a snadno se skladují.