Pikantní pomazánka

Pikantní pomazánka je oblíbená studená pochutina s výraznou kořeněnou chutí, která se nejčastěji připravuje z tvarohu, sýra, vajec nebo luštěnin v kombinaci s chili, česnekem, paprikou nebo křenem. Výsledkem je krémová, snadno roztíratelná pasta s ostrým nebo nahořklým nádechem. Skvěle se hodí na pečivo, toasty nebo křupavé wrapy. Bývá oblíbenou součástí studených bufetů, pikniků i rautů. Lze ji snadno připravit doma a přizpůsobit intenzitu pikantnosti dle vlastní chuti. Hodí se i jako dip k zelenině nebo jako náplň do sendvičů.