Peprmintový likér

Peprmintový likér je alkoholický nápoj s výraznou chutí máty peprné a osvěžující chladivou složkou. Vyrábí se macerací nebo destilací mátových listů s přídavkem cukru, přičemž výsledný nápoj má charakteristickou sytě zelenou nebo čirou barvu. V barové kultuře se používá do koktejlů, nejznámějším příkladem je Grasshopper nebo Stinger. V cukrářství a kuchyni se přidává do čokoládových dezertů, zmrzlin, sušenek nebo jako aromatická složka čokoládových bonbonů. Výrazná mátová chuť se dobře kombinuje s čokoládou, smetanou nebo citrusy. Oblíbenou variantou je například Crème de menthe.