- Ingredience
- Pektogel
Pektogel
Pektogel je želírovací přípravek na bázi pektinu, určený pro domácí přípravu džemů, marmelád a ovocných přípravků. Jde o komerčně dostupný produkt, který kombinuje pektin s dalšími pomocnými látkami pro snazší a spolehlivější želírování. Používá se dle pokynů výrobce, obvykle se smíchá s cukrem a přidá k vařenému ovoci. Výhodou je jednoduchá aplikace a konzistentní výsledky i pro méně zkušené kuchaře. Pektogel je oblíbený zejména v domácí zavařovací sezóně. Jako přípravek na rostlinné bázi je vhodný i pro vegany a vegetariány.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
11 kcal
< 1 %
Bílkoviny
0 g
0 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
2 g
< 1 %
Vláknina
2 g
8 %
Sůl
0 g
0 %
Reklama
Recepty s ingrediencí Pektogel
Pro tuto ingredienci zatím nejsou žádné recepty.
