Pašerácké koření

Pašerácké koření je kořenící směs s výraznou, pikantní chutí, inspirovaná tradicí lidové kuchyně. Obvykle obsahuje kombinaci česneku, chilli, kmínu, majoránky, pepře a dalších koření, která mu dodávají typický robustní charakter. Používá se k marinování masa, dochucování gulášů, pečeného vepřového nebo grilovaných pokrmů. Název evokuje tajemství a svobodomyslnost, což z něj dělá oblíbený produkt na trzích i v regionálních obchodech. Složení se může lišit podle výrobce nebo regionu. Je vhodné pro milovníky výrazných a kořeněných chutí.