- Ingredience
- Ovocný likér
Ovocný likér
Ovocný likér je alkoholický nápoj vyrobený macerací nebo destilací ovoce, dochucený cukrem a případně dalšími přísadami. Obsah alkoholu se pohybuje obvykle mezi 15 a 30 % obj. Mezi nejoblíbenější patří malinový, třešňový, meruňkový nebo citrusový likér. V kuchyni se využívá k dochucení dezertů, krémů, omáček, zmrzlin nebo jako součást koktejlů. Přidávají se do tiramisu, panna cotty, ovocných salátů nebo fondues. Při pečení dodávají moučníkům výrazné ovocné aroma. Domácí ovocné likéry lze připravit macerací ovoce v lihu s přidáním cukrového sirupu.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
336 kcal
17 %
Bílkoviny
100 mg
< 1 %
Tuky
300 mg
< 1 %
Sacharidy
47 g
18 %
Vláknina
0 g
0 %
Sůl
20 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingrediencí Ovocný likér
Pro tuto ingredienci zatím nejsou žádné recepty.
