Müsli

Müsli je snídaňová směs vytvořená na přelomu 19. a 20. století švýcarským lékařem Maximilianem Bircher-Bennerem. Základem je ovesná vločka, ke které se přidávají ořechy, semínka, sušené ovoce, případně vločky jiných obilovin. Konzumuje se studené s mlékem, jogurtem nebo rostlinným nápojem, nebo zapečené ve formě granoly. Müsli je výborným zdrojem vlákniny, komplexních sacharidů, zdravých tuků a minerálních látek. Komerčně dostupné varianty se liší obsahem cukru, zdravější jsou ty s přidaného cukru co nejméně. Dá se snadno připravit i doma.