- Ingredience
- Mandarinková kůra
Mandarinková kůra
Mandarinková kůra je aromatická složka získávaná ze slupky mandarinek, která nachází široké uplatnění v kuchyni i cukrářství. Používá se čerstvá, sušená nebo kandovaná a přináší intenzivní citrusové aroma s jemně nasládlou, lehce hořkou chutí. Strouhaná kůra oživí těsta na sušenky, muffiny, dorty i vánoční cukroví. Hodí se také do marinád, omáček, čajových směsí nebo domácích likérů. Při použití je důležité sáhnout po neošetřených plodech, protože konvenčně pěstované mandarinky bývají ošetřeny pesticidy a vosky.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
62 kcal
3 %
Bílkoviny
1 g
2 %
Tuky
458 mg
< 1 %
Sacharidy
13 g
5 %
Vláknina
1 g
5 %
Sůl
6 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingrediencí Mandarinková kůra
Pro tuto ingredienci zatím nejsou žádné recepty.
