Maková náplň

Maková náplň je tradiční sladká hmota připravovaná z mletého máku, cukru, mléka a ochucená citronovou kůrou, vanilkou nebo rumem. Patří k typickým surovinám středoevropské a balkánské cukrářské tradice. Využívá se k plnění koláčů, štrúdlů, závinů, rohlíčků a buchty. Hotová náplň bývá dostupná v konzervách nebo jako chlazený produkt, ale lze ji připravit i doma. Její tmavá barva, jemná zrnitá textura a charakteristická maková chuť jsou nezaměnitelné a milované generacemi.