Májka

Májka je tradiční česká masná konzerva vyráběná nejčastěji z vepřového masa s přídavkem drobnějšího tuku a koření. Jde o jemně mletý produkt s hladkou texturou, který bývá prodáván v plechovkách. Má charakteristickou jemnou, mírně kořeněnou chuť. V kuchyni se používá především jako rychlá pomazánka na chléb nebo pečivo, ale najde uplatnění i v různých studených předkrmech a pomazánkách kombinovaných se zeleninou nebo vejci. Oblíbená je zejména na piknicích a jako rychlá svačina. Díky dlouhé trvanlivosti v konzervě patří ke klasickým zásobám domácí spíže.