Kuřecí paličky

Kuřecí paličky jsou spodní část kuřecího stehna, oddělená od horní části v kloubu. Jsou oblíbené pro svou šťavnatost, výraznou chuť a praktický tvar, který je snadno uchopitelný při jídle. Připravují se nejčastěji pečením v troubě, grilováním, dušením nebo smaženou cestou. Kůže při správném zpracování zezlatí a zkřupí. Marinování v bylinkách, česneku, citrusech nebo barbecue omáčce výrazně obohatí jejich chuť. Jsou oblíbenou volbou na rodinné obědy, grilovací setkání i jako praktický fast food. Obsahují dobré množství bílkovin a jsou dostupnou alternativou k dražším částem kuřete.