Koření - Grilovaný sýr

Koření na grilovaný sýr je speciálně sestavená směs určená k ochucení sýrů připravovaných na grilu nebo na pánvi. Nejčastěji obsahuje sladkou papriku, česnekový prášek, bylinky jako oregano nebo tymián a případně chilli pro mírnou pálivost. Tato směs dodává sýru zlatavou kůrku, lákavou vůni a výraznou chuť. Hodí se zejména na halloumi, cottage, balkánský sýr nebo camembert. Stačí sýr obalit či posypat kořením před tepelnou úpravou. Výsledný pokrm je ideální jako předkrm, příloha nebo součást zeleninových grilovaných talířů. Koření lze použít i na pečení v troubě.