- Ingredience
- Klikve
Klikve
Klikve (Vaccinium macrocarpon), známé také jako americké brusinky nebo cranberries, jsou větší červené bobule pěstované převážně v Severní Americe na zaplavovaných plantážích. Oproti evropským brusinkám mají výrazně větší plody (až 2 cm), kyselejší chuť a méně trpkosti. V kuchyni se využívají především sušené jako pochutina do salátů, müsli a pečiva, dále jako šťáva, kompot nebo omáčka. Cranberry omáčka je tradiční přílohou ke krocanovi na americkém Díkůvzdání. Jsou ceněny pro vysoký obsah proantokyanidů a vitamínu C.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
46 kcal
2 %
Bílkoviny
460 mg
< 1 %
Tuky
130 mg
< 1 %
Sacharidy
12 g
5 %
Vláknina
4 g
14 %
Sůl
5 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingrediencí Klikve
Pro tuto ingredienci zatím nejsou žádné recepty.
