Karobový prášek

Karobový prášek se vyrábí mletím sušených lusků středomořského stromu Ceratonia siliqua. Je to přirozená náhražka kakaového prášku, neobsahuje kofein ani theobromin, má nižší obsah tuku a je přirozeně sladší. Chuť je karamelová s mírně zemitým podtónem. Hojně se používá v pečivu, smoothie, pudinzích, müsli i čokoládových dezertech jako bezkofeinová alternativa. Obsahuje velké množství vlákniny, vápník a různé minerální látky. Je vhodný pro děti, těhotné ženy i osoby citlivé na stimulanty.