Josta

Josta je ovocný hybrid vzniklý křížením černého rybízu a angreštu. Plody jsou tmavě fialové až černé, velikostí připomínají větší angrešt, ale chutí se blíží rybízu, jsou sladkokyselé s výrazným aroma. Keře josty jsou odolnější vůči chorobám než samotný rybíz, a proto jsou oblíbené v zahradnické praxi. Plody se sklízejí v létě a využívají se především na džemy, kompoty, ovocné šťávy, moušty nebo pečení. Jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty. V čerstvém stavu se hodí i přímé konzumaci jako zdravá svačina.