Jahodový kompot

Jahodový kompot je konzervovaný ovocný přípravek z jahod zalitých sladkým nálevem, nejčastěji cukrovým sirupem. Vyrábí se tepelnou úpravou, která zaručuje jeho dlouhou trvanlivost. Jahody v kompotu si zachovávají svou výraznou chuť a sytě červenou barvu. Používá se jako hotový dezert, příloha ke šlehaným krémům nebo jako náplň do koláčů a dortů. Šťáva z kompotu je výborná jako základ pro ovocné dresinky, nápoje nebo želé. Kompot lze snadno připravit i doma, domácí verze neobsahuje žádné konzervanty a lze regulovat sladkost dle chuti.