Jahodová šťáva

Jahodová šťáva je přírodní nápoj získávaný lisováním čerstvých jahod. Vyznačuje se intenzivní sladkou chutí s lehkou ovocnou kyselostí a výraznou jahodovou vůní. Je bohatá na vitamin C, antioxidanty a draslík. Pije se samotná nebo smíchaná s jinými ovocnými šťávami, minerální vodou či limonádou. V kuchyni se uplatňuje jako základ koktejlů, sorbetů, ovocných krémů nebo jako přísada do těst a omáček. Na rozdíl od džusu nemusí být pasterizovaná a zachovává více přirozených živin. Nejlepší je čerstvě vylisovaná a spotřebovaná co nejdříve po přípravě.