Jablečné pyré

Jablečné pyré je hladká kaše vzniklá uvařením a rozmixováním jablek, připravovaná bez přidání cukru nebo s jeho minimálním množstvím. Díky tomu si zachovává přirozenou chuť ovoce a hodí se do mnoha receptů. V pečení slouží jako zdravá náhrada tuku nebo vajec, dodává vlhkost a jemnou sladkost. Přidává se do ovesné kaše, jogurtů, smoothies a dětských příkrmů. Vyrábí se z různých odrůd jablek, přičemž kyselejší druhy dodají pyré výraznější chuť. Pyré lze snadno připravit doma i zakoupit ve formě hotového výrobku.