Fazole v tomatové omáčce

Fazole v tomatové omáčce jsou klasická konzervovaná pochutina, kde jsou měkce uvařené fazole zalité hustou rajčatovou omáčkou ochucenou kořením. Nejznámější variantou jsou anglické baked beans, podávané tradičně na toustovém chlebu ke snídani. V kuchyni se využívají jako rychlá příloha, základ zapékaných pokrmů, náplň do burrit nebo přísada do polévek a ragú. Jsou nutričně hodnotné, poskytují rostlinné bílkoviny, vlákninu a lykopen z rajčat, který je silným antioxidantem. Příprava je velmi snadná, neboť obsah stačí pouze prohřát.