Cinzano Rosso

Cinzano Rosso je italské sladké červené vermut, vyráběné z bílého vína obohaceného bylinami, kořením a karamelem, který mu dává typickou tmavou barvu. Má jemně sladkou, bylinnou chuť s lehce hořkými tóny. V kuchyni se používá jako přísada do marinád, omáček nebo dušených pokrmů, kde prohloubí chuť masa. Nejčastěji se podává jako aperitiv s ledem a plátkem pomeranče nebo jako součást koktejlů, například klasického Negroního. Obsah alkoholu se pohybuje kolem 15 %.