Bluma

Bluma je tradiční odrůda švestky, která se pěstuje zejména ve středoevropském regionu. Plody jsou kulaté až oválné, s modrofialovou slupkou a sladkou, šťavnatou dužinou. Díky výraznému ovocnému aroma se skvěle hodí na přímou konzumaci, ale i ke zpracování v kuchyni. Využívá se při přípravě koláčů, knedlíků, džemů, kompotů či povidel. Oblíbená je také jako základ pro ovocné destiláty, především slivovici. Plody lze sušit a uchovat na zimní měsíce, kdy obohatí müsli, dezerty nebo pečivo. Sezona blumy připadá zpravidla na konec léta.