Bílý punč

Bílý punč je alkoholický nebo nealkoholický nápoj připravovaný zpravidla z bílého vína, ovocné šťávy, citrusů, cukru a koření, případně i lihu či rumu. Na rozdíl od červeného punče má světlou barvu a svěžejší, méně intenzivní chuťový profil. Podává se teplý i studený, teplý bílý punč je oblíbeným zimním nápojem na adventních trzích, studená verze osvěží v letních měsících. V kuchyni lze bílý punč využít jako základ pro ovocné gele, dezerty nebo jako přísadu do pečení. Kombinace sladkosti, kyselosti a aromatického koření z něj činí všestranný nápoj pro různé příležitosti.