Americké brambory

Americké brambory jsou oblíbená příloha připravovaná z brambor nakrájených na dílky (wedges) a pečených v troubě s olejem a kořením dozlatova. Vyznačují se křupavou kůrčičkou a měkkým středem. Oproti hranolkám se nesmažují ve fritéze, ale pečou, díky čemuž jsou lehčí. Ochucují se nejčastěji paprikou, česnekem, oreganem nebo rozmarýnem. Podávají se jako příloha ke grilovanému masu, steakům, burgerům, kuřecím stripům nebo s různými dipy. Lze je připravit i z předvařených brambor pro rychlejší přípravu.