- Slovníček
- Žebírka - šťavnaté maso na gril i do trouby
Žebírka - šťavnaté maso na gril i do trouby
Žebírka jsou kusy masa s kostí z hrudní části vepře, oblíbené na grilování i pečení. Maso je prorostlé tukem, což zajišťuje šťavnatost. Připravují se v troubě, na grilu nebo uzením. V české tradici se podávají s křenem a hořčicí.
- Pocházejí z hrudní části vepře a obsahují kost.
- Prorostlé tukem, díky čemuž jsou šťavnaté a chutné.
- Připravují se grilováním, pečením nebo uzením.
- V české kuchyni se podávají s křenem a hořčicí.
Reklama










