- Slovníček
- Zálivka - ochucení salátů a pokrmů
Zálivka - ochucení salátů a pokrmů
Zálivka je tekutá směs na ochucení salátů a zeleninových pokrmů. Základem bývá olej s octem nebo citronovou šťávou, doplněné o bylinky a koření. Populární jsou octové, jogurtové, sýrové i vinaigrette varianty. Správná zálivka dokáže výrazně povýšit jednoduchý salát.
- Základem je obvykle olej, ocet nebo citronová šťáva.
- Doplňuje se bylinkami, kořením, hořčicí nebo medem.
- Populární varianty zahrnují vinaigrette, jogurtové i sýrové zálivky.
- Připravuje se těsně před podáváním pro nejlepší chuť.
Reklama










