- Slovníček
- Škubánky - tradiční bramborové noky s mákem
Škubánky - tradiční bramborové noky s mákem
Škubánky jsou tradiční pokrm české a slovenské kuchyně z bramborového těsta, které se trhá na kousky a vaří ve vodě. Po uvaření se obalují v mletém máku s cukrem a přelévají máslem. Jde o klasické sladké hlavní jídlo, oblíbené zejména v Čechách a na Moravě.
- Těsto se připravuje z vařených brambor, mouky a vajec.
- Název pochází od způsobu tvarování, kdy se těsto škube na kousky.
- Tradičně se obalují v mletém máku s cukrem a přelévají máslem.
- Patří mezi klasická sladká hlavní jídla české kuchyně.
Reklama
