CZ
Podrobné vyhledávání
  • Slovníček
  • Červená rýže - zdravá celozrnná rýže

Červená rýže - zdravá celozrnná rýže

Červená rýže je celozrnná odrůda s charakteristickým červenohnědým zbarvením otrub. Díky zachované slupce obsahuje více vlákniny, minerálů a antioxidantů než bílá rýže. Má výraznou oříškovou chuť a příjemně žvýkavou texturu. Nejznámější odrůdy pocházejí z francouzské Camargue, Thajska a Bhútánu. Doba vaření je obvykle 30 až 45 minut.

Červená rýže - zdravá celozrnná rýže
  • Červené zbarvení rýži dodávají anthokyany, silné antioxidanty obsažené v otrubách.
  • Nejznámější evropská červená rýže pochází z mokrad Camargue na jihu Francie.
  • Červená rýže má nižší glykemický index než bílá rýže.
  • V Bhútánu je červená rýže národním pokrmem a základem téměř každého jídla.
Recepty bohaté na antioxidantyRecepty bohaté na vlákninu
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10