- Slovníček
- Rigatoni - rýhované těstoviny z Itálie
Rigatoni - rýhované těstoviny z Itálie
Rigatoni jsou velké italské trubicovité těstoviny s rýhovaným povrchem a rovně střiženými konci. Rýhy pomáhají zachytávat omáčku. Hodí se k masitým ragú, sýrovým omáčkám i zapékaným pokrmům. Oblíbené zejména v římské kuchyni s pajatou nebo amatricianou.
- Velké trubicovité těstoviny s rýhovaným povrchem.
- Název pochází z italského slova rigato, tedy rýhovaný.
- Rýhy pomáhají zachytávat omáčku pro lepší chuťový zážitek.
- Oblíbené v římské kuchyni s pajatou nebo amatricianou.
Reklama










