- Slovníček
- Parfait - poctivý mražený dezert
Parfait - poctivý mražený dezert
Parfait je jemný mražený dezert francouzského původu z vaječných žloutků, cukru a šlehačky. Na rozdíl od zmrzliny se při mražení nemusí míchat, protože zůstává krémové díky vysokému obsahu tuku. Název znamená francouzsky poctivý. Ochucuje se vanilkou, čokoládou, kávou nebo ovocným pyré a podává se v plátcích.
- Jemný mražený dezert francouzského původu z žloutků a šlehačky.
- Na rozdíl od zmrzliny se při mražení nemusí míchat.
- Slovo parfait znamená ve francouzštině poctivý.
- Ochucuje se vanilkou, čokoládou, kávou nebo ovocným pyré.
Reklama










