- Slovníček
- Pappardelle - široké toskánské těstoviny
Pappardelle - široké toskánské těstoviny
Pappardelle jsou široké ploché těstoviny pocházející z italské Toskánska. Jejich šířka dosahuje 2 až 3 cm, což z nich činí jedny z nejširších těstovin. Tradičně se podávají s bohatými masovými ragú, například z divočiny nebo s houbovou omáčkou. Vyrábějí se z vaječného těsta a mohou mít rovné i vlnité okraje.
- Pocházejí z italské Toskánska a patří mezi nejširší těstoviny.
- Šířka se pohybuje mezi 2 až 3 centimetry.
- Tradičně se podávají s masovým ragú nebo houbovou omáčkou.
- Vyrábějí se z vaječného těsta a mohou mít rovné či vlnité okraje.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
371 kcal
19 %
Bílkoviny
13 g
26 %
Tuky
2 g
2 %
Sacharidy
75 g
29 %
Vláknina
3 g
13 %
Sůl
15 mg
< 1 %
Reklama
