Oštiepok - tradiční slovenský uzený sýr

Oštiepok je tradiční slovenský polotvrdý uzený sýr vyráběný z ovčího nebo směsi ovčího a kravského mléka. Má typický vřetenovitý tvar s ozdobnými vzory z dřevěných forem. Sýr má zlatavou kůrku od uzení a jemně slanou, uzenou chuť. Je chráněn evropským označením zeměpisného původu.