- Slovníček
- Mousse - lehký francouzský pěnový dezert
Mousse - lehký francouzský pěnový dezert
Mousse je lehký pěnový dezert z francouzské kuchyně, jehož název znamená pěna. Připravuje se našleháním ingrediencí do vzdušné konzistence. Nejznámější je čokoládový mousse, existují však i ovocné a pikantní varianty. Podává se vychlazený a zdobí šlehačkou nebo ovocem.
- Pochází z francouzské kuchyně a název znamená pěna.
- Nejznámější variantou je čokoládový mousse.
- Připravuje se našleháním čokolády nebo ovoce se šlehaným bílkem.
- Podává se vychlazený v miskách nebo sklenicích.
Reklama










