CZ
Podrobné vyhledávání

Miso pasta - fermentovaná sójová pasta

Miso je fermentovaná pasta ze sójových bobů, obilniny a plísňové kultury kódži. Existují tři druhy: bílé shiro miso (jemné), červené aka miso (výrazné) a smíšené awase miso.

Miso je základem japonské kuchyně přes tisíc let. Obsahuje probiotika a vitamíny skupiny B. Používá se do polévek, marinád i dezertů.

Miso pasta - fermentovaná sójová pasta
  • Fermentace miso pasty trvá od několika týdnů až po tři roky podle druhu
  • Bílé shiro miso je nejjemnější, červené aka miso má výraznou slanou chuť
  • Miso obsahuje probiotika a vitamíny skupiny B prospěšné pro trávení
  • V Japonsku se miso polévka podává téměř ke každému jídlu včetně snídaně
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10