- Slovníček
- Kobliha - tradiční smažené kynuté pečivo
Kobliha - tradiční smažené kynuté pečivo
Kobliha je tradiční smažené pečivo z kynutého těsta, oblíbené po celém světě. V české tradici se plní marmeládou, tvarohem nebo čokoládou a posypávají moučkovým cukrem. Jsou součástí masopustních oslav. Správně připravená kobliha má vzdušný střed a zlatavou kůrku.
- Je tradičním masopustním pečivem v české a středoevropské kuchyni.
- Připravuje se z kynutého těsta smažením v horkém tuku.
- Nejčastěji se plní marmeládou, tvarohem nebo čokoládou.
- Správně usmažená kobliha má vzdušný střed a světlý proužek uprostřed.
Reklama










