- Slovníček
- Jablečný koláč - americký apple pie
Jablečný koláč - americký apple pie
Jablečný koláč neboli apple pie je neodmyslitelným symbolem americké kultury a domácí pohody. Skládá se z křehkého máslového těsta plněného plátky jablek ochucených skořicí, muškátovým oříškem a citronovou šťávou. Koláč se peče do zlatova a podává se teplý, často s kopečkem vanilkové zmrzliny.
- Rčení „as American as apple pie“ se běžně používá od 2. světové války jako symbol amerických hodnot.
- Nejlepší jablka na apple pie jsou odrůdy Granny Smith nebo Honeycrisp díky kyselé chuti a pevné struktuře.
- Tradiční americký apple pie má dvě vrstvy těsta, horní i spodní, na rozdíl od evropských variant.
- Vermont má zákon doporučující podávat apple pie s plátkem sýra cheddar nebo zmrzlinou.
Reklama










