Jablečný koláč - americký apple pie

Jablečný koláč neboli apple pie je neodmyslitelným symbolem americké kultury a domácí pohody. Skládá se z křehkého máslového těsta plněného plátky jablek ochucených skořicí, muškátovým oříškem a citronovou šťávou. Koláč se peče do zlatova a podává se teplý, často s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Jablečný koláč - americký apple pie
  • Rčení „as American as apple pie“ se běžně používá od 2. světové války jako symbol amerických hodnot.
  • Nejlepší jablka na apple pie jsou odrůdy Granny Smith nebo Honeycrisp díky kyselé chuti a pevné struktuře.
  • Tradiční americký apple pie má dvě vrstvy těsta, horní i spodní, na rozdíl od evropských variant.
  • Vermont má zákon doporučující podávat apple pie s plátkem sýra cheddar nebo zmrzlinou.
Reklama

Recepty na jablečný koláč

Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10