CZ
Podrobné vyhledávání

Francouzská cibulačka, klasická polévka

Francouzská cibulačka je jedna z nejznámějších polévek na světě. Její základ tvoří pomalu karamelizovaná cibule v hovězím vývaru, podávaná s opečeným chlebem a vrstvou zapečeného sýra gruyère.

Historie sahá do středověku. Moderní podobu jí dal v 18. století Stanislas Leszczyński. Klíčem je trpělivá karamelizace cibule po dobu 45-60 minut a kvalitní hovězí vývar. Polévka se zapéká pod grilem.

Francouzská cibulačka, klasická polévka
  • Základ tvoří trpělivě karamelizovaná cibule po dobu 45-60 minut
  • Podává se se zapečeným sýrem gruyère a krutony
  • Historie sahá do středověku jako prosté jídlo chudých
  • Moderní podobu pokrmu udal v 18. století Stanislas Leszczyński
Reklama

Recepty na francouzskou cibulačku

Francouzská cibulačka

Francouzská cibulačka

Polévka1h 30min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10