Cupcake - dortík s krémovou čepičkou

Cupcake je malý americký dortík pečený v papírovém košíčku a zdobený krémovou čepičkou. Název odkazuje na odměřování ingrediencí šálkem. Nabízejí nekonečné možnosti příchutí, vanilkové, čokoládové, red velvet či citronové. Zdobí se máslovým krémem, ganache nebo fondánem.

Cupcake - dortík s krémovou čepičkou
  • Název cupcake vznikl v 19. století díky odměřování ingrediencí šálkem.
  • Cupcakes se staly cukrářským fenoménem začátkem 21. století.
  • Nejoblíbenějšími příchutěmi jsou vanilková, čokoládová a red velvet.
  • Krémová čepička se připravuje nejčastěji z máslového krému.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10