- Slovníček
- Čekanka listová - hořká listová zelenina
Čekanka listová - hořká listová zelenina
Čekanka listová je listová zelenina z čeledi hvězdnicovitých, ceněná pro své jemně hořké listy. Existuje mnoho odrůd včetně endivie a eskariol. Listy se konzumují syrové v salátech nebo tepelně upravené jako příloha. Čekanka je bohatá na vlákninu, vitamíny A a K. Hořké látky podporují trávení a zlepšují chuť k jídlu.
- Čekanka listová patří do čeledi hvězdnicovitých.
- Mezi nejznámější odrůdy patří endivie a eskariol.
- Je bohatá na vlákninu, vitamíny A a K.
- Hořké látky v listech podporují trávení.
Reklama










