CZ
Podrobné vyhledávání

Bifana - portugalský vepřový sendvič

Bifana je populární portugalský sendvič z tenkých plátků vepřového marinovaných v česneku, bílém víně a paprice, rychle orestovaných na pánvi.

Maso se vkládá do křupavé žemle (papo seco) se šťávou z pánve. Bifana je typickým pouličním jídlem z oblasti Porto, oblíbeným na stadionech, trzích a v barech po celém Portugalsku.

Bifana - portugalský vepřový sendvič
  • Vepřové maso se marinuje v česneku, bílém víně, paprice a bobkovém listu.
  • Bifana se podává v křupavé portugalské žemli zvané papo seco.
  • Pochází z oblasti Alentejo (město Vendas Novas) a je nejoblíbenějším sendvičem v Portugalsku.
  • Je typickým pouličním jídlem na stadionech, trzích a v tradičních barech.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10