CZ
Podrobné vyhledávání

Baba ganoush - lilková pomazánka

Baba ganoush je pomazánka z grilovaného lilku, jejíž název znamená rozmazlený tatínek. Lilek se griluje na otevřeném ohni, což mu dodává kouřovou chuť.

Dužina se smíchá s tahini, česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem. Oproti hummusu je lehčí a kouřovější. Podává se s pita chlebem jako mezze.

Baba ganoush - lilková pomazánka
  • Název baba ganoush znamená v arabštině rozmazlený tatínek
  • Kouřová chuť vzniká grilováním lilku na otevřeném ohni
  • Oproti hummusu je lehčí a má výrazně kouřový profil
  • Podává se jako součást mezze s pita chlebem
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10