CZ
Podrobné vyhledávání

Azuki - japonské červené fazole

Azuki jsou drobné červené fazole pocházející z východní Asie. V japonské kuchyni tvoří základ sladké pasty anko, která se používá jako náplň do moči, dorayaki a dalších dezertů. Fazole mají mírně sladkou, oříškovou chuť a jemnou texturu. Jsou bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a železa. V tradiční čínské medicíně se azuki používají pro své detoxikační účinky a podporu trávení.

Azuki - japonské červené fazole
  • Azuki fazole se v Japonsku pěstují již více než 1 000 let.
  • Sladká pasta anko z azuki fazolí je nejpoužívanější náplní japonských dezertů.
  • Azuki obsahují více bílkovin než většina ostatních luštěnin.
  • V Japonsku se červená barva azuki považuje za symbol štěstí a ochrany.
Recepty bohaté na vlákninuPlant-based receptyVysoko proteinové recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10