Kapr

Kapr je tradiční česká sladkovodní ryba, která hraje hlavní roli na štědrovečerní tabuli. Připravuje se smažený v trojobalu, pečený v troubě nebo na modro. Kapří maso je jemné a šťavnaté, bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Důležité je správné osolení a odstranění bahna. České sladkovodní ryby jsou šetrnou volbou k životnímu prostředí a nabízejí čerstvost, kterou mořské ryby přepravované na velké vzdálenosti nemohou poskytnout.

Zvládněte přípravu kapra díky podrobným receptům.