Hovězí žebra

Hovězí žebra bezesporu patří mezi nejchutnější části hovězího masa díky ideálnímu propojení svalů a tuku, které zaručuje výjimečnou šťavnatost. Připravují se pomalým pečením, dušením nebo grilováním, kdy maso získá dokonalou křehkost a bohatou šťávu. Oblíbená jsou žebra na pivu, v barbecue marinádě nebo dušená s kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Koření jako rozmarýn, tymián a pepř podtrhuje jejich výraznou chuť.

Připravte hovězí žebra, aby se rozpadala na vidličce.