Vařené brambory

Vařené brambory jsou nejjednodušší a nejzákladnější bramborovou přílohou české kuchyně. Připravují se oloupané nebo ve slupce, ve slané vodě s bobkovým listem a kmínem. Podávají se k omáčkám, dušenému masu, rybám i zeleninným jídlům. Vařené brambory můžete osolit, pokapat máslem nebo posypat čerstvou petrželkou. Důležitý je výběr správné odrůdy, varný typ A pro pevné brambory, typ C pro sypké a moučné. Recepty jsou navržené tak, aby byly praktické a zvládnutelné i pro ty, kteří s vařením teprve začínají.

Uvařte dokonalé brambory jako přílohu podle receptů.