Živná sůl

Živná sůl je speciální kořenící směs, která slouží jako univerzální dochucovadlo vhodné do širokého spektra pokrmů. Skládá se z jemné soli obohacené o bylinky, koření a sušenou zeleninu, nejčastěji petržel, celer, cibuli nebo česnek. Díky vyváženému složení dodává pokrmům plnou, zaokrouhlenou chuť bez nutnosti přidávat více druhů koření zvlášť. Používá se k dochucení polévek, omáček, mas, příloh i zeleninových jídel. Stačí ji přidat na konci vaření nebo přímo při stolování.